CHAPON SAUCE AU CHAMPAGNE
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir le chapon coupé en morceaux. Ajouter les oignons et faire revenir 5... Lire la suite
Poulet aux arachides
Coupez la viande et assaisonnez les morceaux de sel et de poivre. Puis mettez-les progressivement dans la farine, l’œuf battu et la... Lire la suite
Chapon farci aux champignons
Coupez le chapon en quatre parties. Combinez les poitrines, les ailes et les cuisses. Retirez les os. Placez-les sur un plateau. Ajoutez... Lire la suite
Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches
Faites bouillir les 60 g d’abricots secs pendant 3 minutes. Hacher finement le veau, le foie gras, les abricots égouttés et le... Lire la suite
Chapon farci au Foie Gras et aux Figues
Instructions Coupez en dés les figues, le foie gras, le foie du chapon et le pain d’épices. . Dans un saladier, versez... Lire la suite
Chapon laqué au miel
Préparation de la recette Préchauffez le four à 180° Pour la farce, mélangez les tranches de bacon taillées en lanières, les foies... Lire la suite